Ο καταρράκτης Ουτσάν-Σου (ουκρανικά: Учан-Су, ρωσικά: Уча́н-Су, κριμαϊκά ταταρικά: Uçan Suv), είναι καταρράκτης στο ποτάμι Ουτσάν-σου στις νότιες πλαγιές των Κριμαϊκών Ορέων στην Κριμαία. Το όνομα στα κριμαϊκά ταταρικά σημαίνει ιπτάμενο νερό.
Ο Ουτσάν-σου, ο υψηλότερος καταρράκτης στην Κριμαία, είναι δημοφιλές τουριστικό αξιοθέατο που βρίσκεται σε απόσταση 7 χιλιομέτρων από την Γιάλτα, στην μισή απόσταση προς το όρος Άι-Πέτρι. Ο καταρράκτης έχει ύψος 98 μέτρων (322 πόδια) και βρίσκεται σε υψόμετρο 390 μέτρων (1.280 πόδια), και τα νερά του είναι περισσότερα κατά την διάρκεια της άνοιξης καθώς τροφοδοτείται από τα χιόνια που λιώνουν στα βουνά.
