To Μπάφαλο (αγγλικά: Buffalo) είναι πόλη στην αμερικανική πολιτεία Νέα Υόρκη και είναι έδρα της κομητείας Ήρι. Σύμφωνα με την απογραφή του 2010, το Μπάφαλο έχει 261.310 κατοίκους και είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της πολιτείας μετά τη Νέα Υόρκη. Μαζί με την πόλη Ναϊάγκρα Φολς σχηματίζει μια μητροπολιτική περιοχή στην οποία κατοικούν 1.135.509 άνθρωποι. Η πόλη είναι κτισμένη στις ανατολικές ακτές της λίμνης Ήρι.
Η πόλη ιδρύθηκε περίπου το 1789 ως μία μικρή εμπορική κοινότητα στο Μπάφαλο Κρηκ. Αναπτύχθηκε ταχύτατα μετά τη διάνοιξη της διώρυγας Ήρι το 1825, με την πόλη να βρίσκεται στο δυτικό της άκρο. Η πόλη το 1900 ήταν η 8η μεγαλύτερη στις ΗΠΑ και εν συνεχεία έγινε σημαντικός σιδηροδρομικός κόμβος και το μεγαλύτερο κέντρο αλέσματος αλευριού στη χώρα. Η τύχη της πόλης άλλαξε το δεύτερο μισό του 20ού αιώνα, με τη διάνοιξη του θαλασσίου δρόμου του Αγίου Λαυρεντίου και τη μετακίνηση των αλευρόμυλων και της βαριάς βιομηχανίας σε άλλες χώρες, όπως η Κίνα. Με την αρχή του Άμτρακ τη δεκαετία του 1970, ο τερματικός σταθμός του Μπάφαλο εγκαταλείφθηκε και τα τρένα πλέον σταθμεύουν στο κοντινό Ντέπιου. Το 1990 η πόλη είχε τον ίδιο πληθυσμό που είχε το 1900.
Σήμερα, οι κύριοι τομείς της οικονομίας είναι η φροντίδα υγείας και η εκπαίδευση, με την ύπαρξη του Μπάφαλο Νιαγκάρα Μέντικαλ Κάμπους και το Πανέπιστημιο της Νέας Υόρκης στο Μπάφαλο. Η ανεργία ανήλθε τον Αύγουστο του 2011 σε 7,3%. Το περιοδικό Forbes κατέταξε το Μπάφαλο ως το 10ο καλύτερο μέρος στις ΗΠΑ για την ανατροφή μιας οικογένειας.